Streljaštvo je natjecateljski sport koji razvija umijeće pogađanja pokretnih i nepokretnih meta korištenjem različitih vrsta oružja, i to specifično različitih tipova pušaka i pištolja. 

Ovaj sport ne treba miješati sa streličarstvom, sportom u kojem je također cilj pogoditi metu, ali ovaj put korištenjem oružja kao što su luk i strijela te samostrel.

Pojedine discipline streljaštva su sastavni dijelovi višebojskih sportova kao što su biatlon i moderni petoboj.

Pravila i discipline u ovom sportu propisuje Međunarodna streljačka federacija, ili kraće ISSF (od engleskog naziva Internationa Shooting Sport Federation). Iako je streljaštvo bilo u programu još na prvim modernim Olimpijskim igrama u Ateni 1896. godine, ISSF je osnovan tek 1907. godine pod nazivom Union International de Tir (UIT), da bi današnji naziv preuzeo 1998.