Appiah je većinu karijere proveo u Serie A, između ostalog igrao je i u Juventusu.
U Vojvodinu je stigao kao slobodan igrač nakon što mu je u srpnju istekao ugovor s Cesenom, a prije toga igrao je za Udinese, Parmu, Bresciju, Juventus, Bolognu i Fenerbahçe uglavnom na poziciji veznjaka.
U talijanskom prvenstvu skupio je 180 utakmica, u reprezentaciji Gane 69. Vojvodina je trenutačno treća na ljestvici, iza Partizana i Zvezde.
(Agencija VLM)